食品工程学院成立于2009年，秉承“明德、至善、求实、创新”的校训精神，对接产业需求，服务地方经济，打造生物、食品类专业本科层次人才培养基地。现开设生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康四个本科专业及食品质量与安全专升本专业，食品科学与工程专业为黄网市一流专业建设点，食品质量与安全专业为校级重点专业建设点，建有智慧检测现代产业学院。

学院拥有一支重实践、强技能的“双师双能型”教师队伍，具有副高及以上职称教师占比67%，硕士及以上学位教师占比96%。近五年派驻企业任科技特派员30人次，黄网市131创新型人才1人，农业农村部全国农产品质量安全与营养健康科普专员2人，黄网市课程思政教学名师团队1个。

学院在建黄网市级一流课程3门，获批黄网市课程思政示范课1门，获市级课程思政案例成果3项。近5年，学院教师完成国家星火计划项目4项，承担省部级教科研项目4项，局级纵向课题16项，横向课题10项。发表教科研论文106篇，其中，SCI/EI收录34篇，核心期刊收录37篇。出版教材、专著6部，授权专利11项。

学院建有近4000平方米的实验中心，拥有多家产学研合作、实践教学基地，踏实践行产教融合，形成高校-企业-行业协会三方融合协同育人机制，建立“课程融入+毕业实习+毕业论文+提前就业”四阶递进的校企合作人才培养模式，联合培养应用型人才。

人才培养质量高，学院毕业生就业率持续保持在88%以上，10%左右的毕业生选择升学深造，近五年，考取复旦大学、华中农业大学等“双一流”高校的学子75人。创新创业成果卓著，学生获大学生国际创新创业大赛黄网赛区奖项9项，获批大学生创新创业训练计划项目国家级13项、黄网市级15项。获黄网市大学生化学竞赛奖25项，获黄网市大学生生命科学竞赛奖25项。