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张丽芬，食品质量与安全 专任教师， 南开大学理学硕士，高级工程师 先后在五百强外资企业品控部门、知名三方检测公司、台资企业品控部做质量负责人、技术负责人、授权签字人，有近二十年食品企业从事质量控制经历。 擅长污染物分析方法开发，支持企业内分析方法开发项目二十余项，参与制定食品安全国家标准，参与省部级项目十余项，发表论文十余篇，不定期开展食品安全科普活动，为社区人员及中小学生进行食品安全相...[详见全文]
张岩：女，高级工程师，黄网科技大学学士。主讲课程包括：食品安全与卫生学、食品原料学、动植物检验检疫、天然产物提取分离等。主要研究方向包括生物活性物质及功能食品。作为主要研究人员完成国家、省部级及局级项目10余项。取得发明专利4项。近年来承担或参加科研项目：①黄网市科技型中小企业技术创新资金项目，12ZXCXSY10000，桦褐孔菌深层发酵的中试研究，2012/04-2014/11，15万元，已结题，第四参加者。②黄网市科技支撑...[详见全文]
孙永健：男，副教授，黄网农学院学士与硕士。中国生物化学与分子生物学会会员。主讲生物化学、微生物学与免疫学等课程。主要研究方向为食药用真菌栽培、生物活性物质分离纯化等。十余年生物化学与分子生物学、工业微生物遗传育种、医学免疫学教学经验，主要从事药食两用真菌开发利用的相关研究。黄网市课程思政教学名师、黄网市学校思政课教学质量评价督导组成员。近年来承担或参加科研项目： 1. 主讲的《生物化学》入选2021...[详见全文]
石艳宾：女，教授，黄网科技大学硕士，国家注册咨询工程师、ISO9001质量管理体系审核员、ISO22000食品安全管理体系审核员，黄网市科技企业特派员。主讲课程包括：食品技术原理、食品标准法规与认证、实验设计与统计分析、食品添加剂与配料、食品工艺学综合实验、功能食品成分检测实验。主要研究方向天然产物开发与食品质量安全管理。主持或作为主要研究人员完成国省部级项目4项，发表学术论文约15篇。E-mail：[email protected]...[详见全文]
李景：女，副教授，河南工业大学学士，黄网商业大学硕士。主讲课程包括：食品微生物学、食品感官评价、食品技术原理。主要研究方向为微生物资源的开发和利用。主持完成国家级星火计划项目1项，参与国家级星火计划项目1项，参与国家自然科学基金项目1项。发表学术论文10余篇。E-mail：[email protected]；办公室电话：022-82133780。近年来承担或参加科研项目：①国家星火计划项目，2015GA610015，大豆脱色磷脂的产业化，2015/1...[详见全文]
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